Lain-Lain

Beras Perang Bijirin Penuh Chewy?

SamIchi

Poster asal
1 Ogos 2004
  • 8 Mac 2006
Adakah ia sepatutnya kenyal? Sebab saya baru masak sikit dan berbanding nasi putih tak berapa empuk. Saya mungkin salah memasaknya. Ia berkata 30 minit sehingga air diserap, tetapi saya mencubanya dan rasanya belum dimasak. Jadi saya masak lebih lama. Mungkin saya memasaknya terlalu lama? Entahlah.

Selepas G

27 Ogos 2003


California
  • 8 Mac 2006
Tidak dimasak seperti lebih keras daripada biasa?

Beras perang lebih sukar kerana mereka tidak mengeluarkan bahagian serat kadang-kadang. Lebih baik untuk anda, dan bagus untuk membersihkan paip dalaman.

bongkah

4 Jul 2005
  • 8 Mac 2006
Ia akan menjadi lebih pejal dan perlu mengambil masa 30 - 45 minit untuk memasak. Sedap walaupun.

Counterfit

20 Ogos 2003
duduk di bahu anda
  • 8 Mac 2006
Saya rasa nasi agak seperti pasta, tetapi dengan masa memasak yang lebih lama. Pengalaman akan memberitahu anda apabila ia al dente.

frankblundt

19 Sep 2005
Selatan sempadan
  • 8 Mac 2006
dengan kaedah penyerapan pra-pemanasan adalah amat penting (seperti risotto) - goreng dahulu selama 5 minit atau lebih sehingga nasi panas untuk disentuh (dengan garam dan rempah pilihan anda), kemudian tambah 1.25x air mendidih (sedikit lebih banyak untuk perang), tutup, putar api yang sangat perlahan selama 15-20-25 minit (untuk nasi putih-merah-perang), kemudian matikan api dan biarkan ia tertutup untuk tempoh yang sama, buka, gebu dan hidangkan . Nasi maksum, sempurna.

keju

26 Dis 2002
Di bahagian peti sejuk di kedai runcit anda
  • 8 Mac 2006
Saya setuju dengan ol' Chundy, nasi perang memang sedap. Saya rasa ia lebih kenyal sedikit daripada nasi putih, atau selalunya tidak segebu. Nampaknya terdapat lebih banyak bahan kepada warna dan jenis alternatif. Saya menikmati aroma beras perang yang cukup untuk menghilangkan rasa kenyal, selagi ia tidak dilarutkan kembali kepada keadaan kering. Beras perang dan Guinness. Sekarang makan yang baik.

SamIchi

Poster asal
1 Ogos 2004
  • 8 Mac 2006
frankblundt berkata: dengan kaedah penyerapan pra-pemanasan adalah sangat penting (seperti risotto) - goreng dahulu selama 5 minit atau lebih sehingga nasi panas untuk disentuh (dengan garam dan rempah pilihan anda), kemudian tambah 1.25x air mendidih (lebih sedikit untuk perang), tutup, putar api yang sangat perlahan selama 15-20-25 minit (untuk nasi putih-merah-perang), kemudian matikan api dan biarkan ia tertutup untuk tempoh yang sama, buka, gebu dan hidangkan. Nasi maksum, sempurna.

Wah, umm terima kasih atas arahan terperinci. Itulah yang saya lakukan dengan Rice O Roni. Itu sentiasa keluar baik.

Saya rasa saya memasaknya dengan betul. Saya rasa saya meletakkan banyak mentega di sana, tetapi saya hanya mengikut arahan. Rasanya terlalu mentega.